所在地：埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8
主要用途：店舗
工事内容：改築・改修（リフォーム）
延床面積：57.16㎡
竣工：2018年2月
古民家複合施設「はかり屋」の土蔵の中にひと足早くオープンした、フレンチ惣菜とキッシュを提供するカフェです。外観、内観共に文化財登録を目指す建物である事から、大きく改造する事はできず、元々座敷蔵として利用されていた良さを壊さず足し算の店舗改修を行うことにしました。
一階の半分はアプローチ部分とキッシュ販売コーナー、半分は厨房設備となっています。床板には既存で下地の板として使われていたザラ板を再利用するなど、造作で使っている材料もほぼ既存で使われていたものを再利用しています。大きさの違う古建具をリペアーした可愛らしい入口引戸を開けると、正面の壁はアンティークのステンドグラスがはめ込まれたラフな漆喰壁となっています。この壁は、お店の皆さんで塗った味のある仕上げになりました。そして掛け替えた階段を登ると、二階がイートインコーナーになっています。元々倉庫として利用されていた空間を飲食出来る場所に変える為に、床の仕上を変える必要がありました。土足で利用していた床の上に仕上のフローリングを張り、お客様に座っていただく場所には、座敷蔵の名残として、畳を敷き込みました。吹抜の空間では、外界の喧騒を離れ重量感のある梁組と蔵特有の冷んやりとした空間を感じていただきながら、美味しいキッシュとコーヒーを楽しんでいただきたいと思います。蔵の小さな窓から見る路地の景色もまた乙なものです。
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